Sajam kafe i čokolade
U nedjelju, 18. maja 2025. godine, u Hrvatskom kulturnom centru "Sveti Franjo" u Tuzli, zatvoren je 2. Međunarodni Sajam kafe i čokolade, koji je tokom tri dana trajanja privukao oko 18.000 posjetilaca iz cijele Bosne i Hercegovine i regije. Organizator manifestacije, osnivač Sajma Edis Bajić, ponosno je istakao da je ovogodišnji sajam nadmašio očekivanja, potvrdivši Tuzlu kao regionalni centar slatkih užitaka i kulturne razmjene.
Caffestro - Zvornički uspjeh na sajmu
Kao firma iz Zvornika, Caffestro je bio jedan od najposjećenijih izlagača na sajmu. Imali smo dva izlagačka prostora - glavni štand unutar Hrvatskog kulturnog centra "Sveti Franjo" i dodatni štand u vidu šarmantne kućice vani. Ovo nam je omogućilo da budemo dostupni većem broju posjetilaca, a red ispred naših štandova se nije smanjivao tokom cijelog trajanja sajma. Naši aparati nisu stajali, te smo neprekidno pripremali kafe za posjetioce.
Posebno nas je oduševilo što su se mnogi posjetioci vraćali da probaju različite vrste naših kafa. Na sajmu smo predstavili pet različitih vrsta kafe iz dvije renomirane napuljske pržionice, omogućavajući posjetiocima da otkriju bogatstvo ukusa italijanskog espressa. Kao ekskluzivni zastupnici za Aroma aparate iz Italije, Caffestro donosi na naše tržište inovativnu tehnologiju i patentirane mehanizme koji omogućavaju pripremu barista kvaliteta espressa na najjednostavniji način.
Sajmovi poput ovog su za nas posebno važni jer nam pružaju priliku da širu publiku upoznamo sa ESE (Easy Serving Espresso) sistemom, koji još uvijek nije dovoljno zastupljen na našem tržištu. Ovaj sistem, koji je standard u Italiji i mnogim drugim zemljama, omogućava pripremu savršenog espressa bez kompromisa u kvalitetu, a uz minimalno znanje i napor. Naša misija je da promijenimo način na koji ljudi u BiH doživljavaju espresso, unoseći duh italijanske kafe kulture kroz inovativne, moderne aparate i vrhunsku kafu.
Kroz godine traganja za savršenom šoljicom espressa, razvili smo jasnu viziju. Svaki korak koji smo napravili, svaka odluka, bila je vođena željom da donesemo nešto što nije samo proizvod, već doživljaj - nešto kvalitetno, nešto što ima istoriju i priču. Barista kvalitet italijanskog espressa, koji je do sada bio rezervisan za profesionalce, sada je dostupan svima, a sajmovi poput ovog su idealna prilika da to i pokažemo.
Naš uspjeh na sajmu privukao je i pažnju brojnih medija, što nam je omogućilo da naš program i inovativne aparate predstavimo široj javnosti. Kroz različite medijske kanale, uspjeli smo pokazati kako Caffestro donosi italijansku tradiciju i inovaciju u pripremi kafe na naše tržište, što je dodatno doprinijelo rastu interesovanja za naše proizvode.
Latte Art radionica sa Adnanom Musićem
Posebno smo ponosni na saradnju sa Adnanom Musićem, vlasnikom brenda Barista Cartel iz Tuzle i priznatim barista majstorom sa brojnim nagradama sa barista takmičenja. Njegova odluka da koristi našu La Doppia mašinu za pripremu kafe na Latte Art radionici bila je veliko priznanje za nas, s obzirom na visoke standarde koje imaju pravi barista majstori.
Tokom radionice, Adnan je demonstrirao svoje majstorstvo koristeći našu La Doppia mašinu, pripremajući impresivne latte art dizajne i pokazujući da naši aparati mogu dostići profesionalni nivo pripreme kafe. Njegova ekspertiza i strast prema kafi su bili vidljivi u svakom pokretu, a posjetioci su imali priliku naučiti tehnike pripreme i dekoracije kafe od jednog od najboljih barista u regionu.
Belgijski uticaj i međunarodna saradnja
Belgijski majstor čokolade, Alexandre Druart, oduševio je posjetioce izradom skulpture od čokolade koja je prikazivala simbol Tuzle – slani bunar, spajajući umjetnost i gastronomiju na jedinstven način. Imali smo i priliku da se upoznamo i razgovaramo sa ambasadoricom Kraljevine Belgije u Bosni i Hercegovini, Christine Detaille. Ambasadorica je bila oduševljena našim aparatima i pričom o Caffestru, posebno našom posvećenošću kvalitetu i italijanskoj tradiciji. Njena posjeta našem štandu i interesovanje za naše proizvode dodatno su potvrdili značaj našeg prisustva. Razgovori su bili posebno obećavajući u smislu potencijalne saradnje. Zemlja Belgija je partner Sajma kafe i čokolade u Tuzli.
Večernji programi i zabava
Večernji programi, poput "Choco Coffee Music Night" uz ansambl "Oktofonija" i kviza znanja "Quiz by Dean Kotiga" na Panonskim jezerima, dodatno su obogatili sajamski doživljaj, pružajući posjetiocima zabavu i interakciju u opuštenoj atmosferi. Posebno izdanje kviza za srednjoškolce sa područja TK, ove godine održano je u Centru za kulturu u Lukavcu, a pobijedila je i vrijedne nagrade dobila ekipa iz Gračanice.
Budućnost sajma
Organizatori najavljuju da će naredni, treći po redu Sajam kafe i čokolade u maju 2026. godine, biti još bogatiji i sadržajniji, te pozivaju sve ljubitelje ovih slatkih i aromatičnih užitaka da prate zvanične kanale sajma za buduće informacije.
Kontakt i društvene mreže
Za više informacija posjetite zvanične stranice sajma na društvenim mrežama:
- Facebook: Sajam Kafe i Čokolade Tuzla
- Instagram: @kafaicokolada
Profesionalizam organizatora
Posebnu pohvalu zaslužuje organizacioni tim Sajma kafe i čokolade, na čelu sa osnivačem Edisom Bajićem. Njihov profesionalni pristup i brz odziv na sve zahtjeve izlagača su bili izuzetni. Od tehničkih detalja do logističkih izazova, organizatori su pokazali visok nivo stručnosti i posvećenosti, što je doprinijelo besprijekornom odvijanju cijelog događaja. Posebno je vrijedno istaknuti njihovu fleksibilnost i spremnost da pomognu svakom izlagaču, što je stvorilo prijatnu i produktivnu atmosferu za sve učesnike sajma.
Predstojeći događaji
Ovo je samo početak naše turneje po regionalnim sajmovima kafe. Već se radujemo predstojećim događajima gdje ćemo imati priliku predstaviti naše inovativne aparate i vrhunsku kafu iz Napulja. Prvi u nizu je Banja Luka Coffee Fest koji će se održati 13. i 14. juna 2025. godine. Očekujemo još jedan fantastičan događaj gdje ćemo moći podijeliti našu strast prema kvalitetnoj kafi sa svim posjetiocima.